Gastromia vietnamita

 

PIATTI TRADIZIONALI

Vi presentiamo sotto alcuni piatti tradizionali del Vietnam come Nem, Pho, Banh Cuon…. Nem : chi non conosce questo piccolo involtino, ditto anche paté imperiale. È una specialità del Vietnam, una specie di crespella di riso arrotolata a cilindro e contenente vermicelli, pezzi di granchio, maiale, cipolle e funghi di mare (moc nhi). I nem sono fritti nell’olio poi serviti caldi e croccanti. Ottimo cibo, sano e leggero… DETTAGLI

ALCUNE RICETTE DI CUCINA VIETNAMITA

Vi interessa la cucina Vietnamita? Vorreste fare voi stesso i cibi vietnamiti? Vi presentiamo qui qualche ricetta vietnamita e potreste provare da Voi … DETTAGLI

COME SI USA LA BACCHETTE?

Lunghi bastoncini che si affusolano con una punta smussata; tradizionalmente di legno, ma fatte ora anche di plastica. Un đũa cả è una grande coppia di bacchette piatte, usate per servire il riso da una pentola… DETTAGLI

 

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