Verdura di Tra Que

Il villaggio delle verdure di Tra Que è situato a 5 km da Hoi An. Tra Que è famoso per le sue erbe aromatiche e i suoi vari tipi di verdura tra cui in particolare la menta e il basilico, le cui foglie più piccole possiedono una spezia molto intenso e particolare. Il villaggio di Tra Que tuttora consiste 220 famiglie dei contadini fra cui 130 famiglie sono specializzate nella rotazione della coltivazione degli ortaggi.

Grazie alla spezia particolare dei tipi della verdure a Tra Que  i cibi popolari  a Hoi an e Quang Nam sono molto conosciuti  per il  proprio  e originale gusto.  Ci sono molti tipi di erbe aromatiche con si possono condire per i cibi: assortimento di gamberi, carne di maiale ed erbe aromatiche e altre specialità regionali . Visitando il villaggio di Tra Que, si pùo scoprire come vivono i coltivatori e quali sono le loro tecniche di coltura: vangatura e raccolta delle verdure.

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